\u201eMittelgro\u00dfe Sa Fregula Sarda\u201c ist das flexibelste und kreativste Format dieser Produktlinie von traditionellen Nudeln. Dank der Verarbeitungsmethode und der R\u00f6stung verleiht er den Gerichten ein umh\u00fcllendes Aroma und eignet sich ideal zum Genuss mit allen W\u00fcrzen. Eine ausgezeichnete Alternative zu Quinoa und Reis f\u00fcr die Zubereitung von Pasta, die eine besondere Creme erfordert, die dank ihrer starken Rauheit die W\u00fcrze aufnimmt und dem Gaumen die ideale Mischung aus Geschmack und Konsistenz schenkt. Auch heute noch sind wir in unserem Werk in der Lage, das antike manuelle Verfahren zu reproduzieren, bei dem die unregelm\u00e4\u00dfigen kleinen Kugeln dadurch erhalten werden, dass der Grie\u00df in einem Becken aus Terrakotta (genannt \u201esa scivedda\u201c) bearbeitet und anschlie\u00dfend im Ofen ger\u00f6stet wird. Es ist das Format, das immer in der Speisekammer aufbewahrt werden sollte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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