Semoule fine

PRIX:

1,15 

Code produit :

060.10.120
La semoule de La Casa del Grano est une farine obtenue par la mouture du blé dur. Il s’agit d’un aliment riche en amidon qui contient également un bon pourcentage de protéines et qui est très utilisé dans la panification et la préparation de produits de boulangerie et biscuiterie. La semoule est la reine absolue des recettes traditionnelles sardes, utilisée dans de nombreuses préparations de pain, de pâtes et de pâtisseries. En ce qui concerne la panification, il suffit de penser au « pain carasau », au « su pistoccu », à la « spianata » sarde moelleuse, au « su coccoi », au « su civraxiu », au « su moddizzosu », tous préparés exclusivement avec de la semoule ou mélangés à de la farine.

Énergie :

1462

kj

/

345

kcal

Matières grasses :

1.5

g

– dont des acides gras saturés :

0.3

g

Glucides :

69

g

• dont sucres :

1.0

g

Fibres :

2.6

g

Protéines :

11.5

g

Sel :

0.25

g (<0,01 g)

* par 100 g de produit

Ingrédients :

Semoule de blé dur, eau, le produit contient du gluten. Peut contenir du soja et de la moutarde.

Durée de vie en rayon :
10

mois

Date d’expiration :

mais pas moins de 5 mois ;elle est indiquée dans le document de transport fourni au moment de la livraison

Conservation :

dans un endroit frais et sec, produit sujet à la perte de poids

Lieu de broyage :

Italie

Apparence :

granuleux

Couleur :

jaune paille

Temps de cuisson :

minutes

Poids de l’emballage individuel :

0.5

kg

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