Feiner griess

Feinen Hartweizengrieß erhält man durch das wiederholte Mahlen von Hartweizen von ausgezeichneter Qualität. Er wird hauptsächlich für die Zubereitung von Brot, frischer mit Hand zubereiteter Pasta und in Konditoreien für die Zubereitung des typischen sardischen Süßgebäcks und andere Spezialitäten verwendet.