Avec ses presque 60 ans d’expérience, La Casa del Grano est l’une des entreprises de pointe dans la production de pâtes traditionnelles en Sardaigne, telles que “Is Malloreddus”, “Sa Fregula Sarda” et “Is Maccarronis de Busa”: il s’agit de produits typiques qui figurent aujourd’hui parmi les formats classiques de la production italienne de pâtes fraîches. Au cours de ces longues années, La Casa del Grano a fait un bon bout de chemin, mais aussi beaucoup de pâtes, tout en préservant les valeurs traditionnelles de la tradition sarde.

Ainsi est né le succès de La Casa del Grano, fruit de l’heureuse alliance entre la production artisanale et un processus industriel sous monitorage constant de la part du personnel très qualifié, dans un contexte où l’on privilégie la qualité plutôt que la quantité. Tout le processus respecte rigoureusement les normes de protection de l’environnement; depuis 2004 La Casa del Grano, outre la certification ISO 9001 – Qualité, possède également la certification ISO 14001 – Environnement.

La Casa del Grano