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Is Maccarronis de Busa

Is Maccarronis de Busa

1,61 

Descrizione

Is Maccarronis de Busa devono il loro particolare nome all’attrezzo anticamente utilizzato nella loro preparazione, il ferro da calza (Busa in lingua sarda), dove l’impasto ridotto in piccole strisce veniva avvolto. La particolare forma e lavorazione, l’utilizzo di trafile di bronzo e la lenta essicazione, rendono Is Maccarronis de Busa una pasta ruvida e porosa, capace di catturare il condimento, saporita, profumata e resistente in cottura, nonché ad alto contenuto proteico.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI*

Energia: 1494 kj/352 kcal


Grassi: 1.1 g
• di cui acidi grassi saturi: 0.2 g


Carboidrati: 73.5 g
• di cui zuccheri: 0.4 g


Fibre: 3.7 g


Proteine: 13.5 g


Sale: 0.003 g (<0,01 g)

* per 100 g di prodotto

INFORMAZIONI GENERALI

Ingredienti: semola di grano duro, acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia.


Shelf-Life: 36 mesi


Data di scadenza del prodotto: comunque non inferiore a 24 mesi, è indicata nel documento di trasporto fornito al momento della consegna


Conservazione: in luogo fresco e asciutto


Luogo di macinazione: Italia


Aspetto: rugoso e poroso.


Colore: giallo paglierino.


Tempo di cottura: 12 minuti.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg