Is Maccarronis de Busa es un formato de pasta típico de la tradición sarda, que toma el nombre de la herramienta que es utilizada para hacerla, la aguja de tejer. Perfecto para llevar a la mesa un plato completamente made in Cerdeña. El trefilado en bronce, su particular forma y el lento secado le confieren una porosidad y una aspereza tal para absorber las salsas más cremosas y particulares. La combinación perfecta es seguramente con los grandes clásicos de la cocina sarda, pero también una cremosísima salsa a la carbonara permite exaltar su sabor y su particularidad. Además, gracias a su alto contenido proteico asegura una alimentación sana y completa. Cocinarlos es fácil: vierta el contenido del paquete en 4 litros de agua salada hirviendo. Tras 12 minutos de cocción cuélelos y condiméntelos al gusto. Si la cocina le apasiona y busca una idea especial para cada ocasión, descubra las recetas de la tradición de La Casa del Grano: relatadas paso a paso y fáciles de preparar, son perfectas para las noches en casa con amigos o para una comida en familia según la tradición isleña.
