Facebook Instagram Youtube

Iniciar/Registrarse

COMPRAR

Facebook Instagram Youtube

Iniciar/Registrarse

COMPRAR

Rigatini con salsa de anchoas, olivas taggiasche y alcaparras

RECETA PREPARADA CON RIGATINI LA CASA DEL GRANO

PREPARACIÓN

25

MIN

COCINANDO

9

MIN

DIFICULTAD

MEDIA

RECETA PARA

4/5

PERSONAS

Preparación

  1. Sofría un diente de ajo en aceite de oliva virgen extra en una cacerola pequeña y retírelo.
  2. Agregue los filetes de anchoa y macháquelos con una cuchara.
  3. Combine las alcaparras, las aceitunas Taggiasca, el vino blanco y la harina La Casa del Grano Tipo 00 hasta obtener una salsa suave.
  4. Deje que la salsa se seque y, si es necesario, añada medio vaso de agua.
  5. Cocine a fuego lento durante cinco minutos más.
  6. Apague el fuego y añada el ají fresco picado.
  7. Cocine los rigatinos La Casa del Grano en abundante agua con sal durante unos 9 minutos. Escurra y sazone mientras aún estén calientes en un plato de pasta con salsa de anchoas, aceitunas Taggiasca y alcaparras.
  8. Sirva en un plato que evoque la tradición.

Ingredientes

  • 360 g La Casa del Grano «Rigatini»
  • 20 g Harina «Tipo 00» La Casa del Grano
  • 150 g de aceitunas Taggiasca
  • 80 g de alcaparras
  • 60 ml de vino blanco
  • 50 g de anchoas en aceite
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra al gusto
  • Ají al gusto
  • Sal al gusto
TODAS LAS RECETAS
DESCARGAR EL RECETARIO
Traiga nuestra tradición a casa
Mezze Penne Rigate
Mezze penne rigate
Mezze Penne Rigate Integrali
Mezze penne rigate integrali
VER TODOS LOS FORMATOS

Accesibilidad

Area export

Consenso al trattamento dei dati personali
I dati da te inseriti saranno trattati esclusivamente per le finalità della tua richiesta. Per permetterci di informarti sulle migliori soluzioni dedicate a te o alla tua professione abbiamo bisogno del tuo consenso: Ho letto l’Informativa sulla Privacy – Art. 13 Regolamento UE 2016/679 e autorizzo La Casa del Grano al trattamento dei miei dati personali per le finalità in essa descritte.


Area export FR

Consentement au traitement des données personnelles
Les données que vous saisissez seront traitées exclusivement aux fins de votre demande. Pour nous permettre de vous informer sur les meilleures solutions dédiées à vous ou à votre profession nous avons besoin de votre accord : J’ai lu le Politique de confidentialité – Art. 13 Règlement UE 2016/679 et j’autorise La Casa del Grano à traiter mes données personnelles aux fins qui y sont décrites.


Area export DE

Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten
Die von Ihnen eingegebenen Daten werden ausschließlich für die Zwecke Ihrer Anfrage verarbeitet. Damit wir Sie über die besten Lösungen für Sie oder Ihren Beruf informieren können, benötigen wir Ihre Zustimmung: Ich habe die Datenschutzerklärung – Art. 13 EU-Verordnung 2016/679 und ich ermächtige La Casa del Grano, meine personenbezogenen Daten für die darin beschriebenen Zwecke zu verarbeiten.


Area export EN

Consent to the processing of personal data
The data you enter will be processed exclusively for the purposes of your request. To allow us to inform you about the best solutions dedicated to you or your profession we need your consent: I have read the Privacy Policy – Art. 13 EU Regulation 2016/679 and I authorize La Casa del Grano to process my personal data for the purposes described therein.