La Farina

Farina 00
Farina di grano tenero 00 di prima scelta impalpabile e finissima, rientrante nella categoria delle "farine medie".
Ideale per impasti a lievitazione diretta quali pizza, paste all'uovo, dolci e pani caserecci.

Farina di granito 00
Farina di grano tenero con macinazione più grossa.
Indicata per la preparazione di dolci, impasti a breve lievitazione e ideale per l'impanatura delle fritture .