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Sa Fregula Sarda piccola
Die Besonderheit dieses Formats ist seine geringe Größe. Ideal für die Zubereitung von Suppen auf Fleisch- oder Fischbasis, aber auch Suppen auf Gemüse- und Hülsenfruchtbasis. Aufgrund seiner Porosität und Konsistenz eignet es sich auch hervorragend für die Zubereitung kalter Speisen an heißen Sommertagen und -abenden. „Kleine Sa Fregula Sarda“ ist die perfekte Zutat, um einzigartige und immer neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch heute noch sind wir in unserem Werk in der Lage, das antike manuelle Verfahren zu reproduzieren, bei dem die unregelmäßigen kleinen Kugeln dadurch erhalten werden, dass der Grieß in einem Becken aus Terrakotta (genannt „sa scivedda“) bearbeitet und anschließend im Ofen geröstet wird. Es ist das Format, das immer in der Speisekammer aufbewahrt werden sollte.

Energie:

1485
kj
/
350
kcal

Fette:

1.2
g

• von denen gesättigte Fettsäuren:

0.2
g

Kohlenhydrate:

70
g

• von denen Zucker:

1.8
g
Ballaststoffe:
3.7
g

Proteine:

13
g
Salz:
0
g (<0,01 g)
* pro 100 g Produkt
Zutaten:

Hartweizengrieß, Wasser, das Produkt enthält Gluten. Kann Soja und Senf enthalten.

Shelf-Life:
36
Monate
Verfalldatum:
mindestens jedoch 24 Monate, ist in dem bei der Lieferung ausgehändigten Transportdokument angegeben

Aufbewahrung:

an kühlem und trockenem Ort
Standort des Mahlwerks:
Italien
Aussehen:
rau und porös
Farbe:
strohgelb

Kochzeit:

6-8
Minuten
Gewicht der einzelnen Packung:
0.5
kg

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Sa Fregula Sarda piccola

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