Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
TÄGLICHES ENGAGEMENT FÜR DIEJENIGEN, DIE SICH FÜR UNS ENTSCHEIDEN
Seit fast 70 Jahren verfolgt La Casa del Grano ein einziges Ziel: ein gesundes, sicheres und unverfälschtes Produkt zu garantieren. Ein Engagement, das lange vor der Produktion beginnt und bis zu Ihrem Tisch anhält. Wir produzieren Pasta aus 100 % italienischem Hartweizengrieß, der nachhaltig angebaut wird, gentechnikfrei ist und dessen Herkunft rückverfolgbar ist. Jede Lieferung wird von einem Expertenteam ausgewählt, auf chemisch-physikalische Eigenschaften geprüft und Lebensmittelsicherheitstests unterzogen.


AUSWAHL DER ROHSTOFFE
Alles beginnt mit 100 % italienischem Hartweizen, der sorgfältig ausgewählt und kontrolliert wird. Wir arbeiten mit zuverlässigen Lieferanten zusammen und unterziehen jede Charge strengen Qualitäts- und mikrobiologischen Kontrollen.
PROZESSE UNTER KONTROLLE
Wir arbeiten in hygienischen Umgebungen mit modernsten Maschinen. Jede Phase – vom Kneten bis zum Trocknen – wird von erfahrenen Technikern überwacht, um Hygiene, Konsistenz und Qualität des Produkts zu gewährleisten.
VON DER PRODUKTION BIS ZUR LIEFERUNG
Unsere Standards enden nicht bei der Produktion. Auch Lagerung und Transport folgen präzisen Protokollen, um die Frische und Integrität des Produkts bis zum Verkauf oder zu Ihnen nach Hause zu bewahren.
ZERTIFIZIERUNGEN, DIE EINE DEUTLICHE SPRECHEN
Casa del Grano ist nach den wichtigsten internationalen Standards zertifiziert:
- ISO 900:2008 – Kontinuierliche Verbesserung der Geschäftsprozesse
- ISO 14000:2004 – Eigenüberwachung des Umweltschutzes
- BRC – Gesundheits- und Hygienesicherheitszertifizierung
- IFS Food – Qualitäts-, Sicherheits- und Konformitätsanforderungen
- SEDEX – Respekt vor ethischen Grundsätzen
Diese Auszeichnungen zeigen den Wunsch des Unternehmens, Mindeststandards zu übertreffen und den Kunden sichere und kontrollierte Produkte anzubieten.
SICHERHEIT GEHT VOR
In einer Welt, in der Qualität auch an Gesundheit und Verantwortung gemessen wird, wählt La Casa del Grano weiterhin den schwierigsten Weg: den der Exzellenz, ohne Abkürzungen. Gut essen bedeutet auch, sich sicher zu fühlen. Unsere Pasta entsteht aus der Verbindung von Tradition, Innovation und Kontrolle. Jede Verpackung ist ein Versprechen: authentischer Geschmack, garantierte Sicherheit.
