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Sa Fregula Sarda grande

La ruvidità intensa e una consistenza corposa sono il segreto del formato più grande di questa linea di paste tradizionali. Pensate per essere gustate con i condimenti più vari, le suo sfere si associano preferibilmente ai sapori più decisi delle ricette a base di carne o pesce che caratterizzano la cucina tradizionale della Sardegna. Ancora oggi, nel nostro stabilimento, siamo in grado di riprodurre l’antico procedimento manuale, nel quale le sferette irregolari si ottengono lavorando la semola dentro un catino di terracotta (detta “sa scivedda”) e successivamente tostandole in forno. È il formato da conservare sempre in dispensa.

Energia:

1485
kj
/
350
kcal

Grassi:

1.2
g
• di cui acidi grassi saturi:
0.2
g

Carboidrati:

70
g
• di cui zuccheri:
1.8
g

Fibre:

3.7
g

Proteine:

13
g

Sale:

g (<0,01 g)
* per 100 g di prodotto

Ingredienti:

semola di grano duro, acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia e senape.

Shelf-Life:
36
mesi

Data di scadenza:

comunque non inferiore a 24 mesi, è indicata nel documento di trasporto fornito al momento della consegna

Conservazione:

in luogo fresco e asciutto

Luogo di macinazione:

Italia

Aspetto:

rugoso e poroso

Colore:

giallo paglierino

Tempo di cottura:

8-10
minuti

Peso della confezione singola:

0.5
kg
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Fregola sarda grande

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