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Sa Fregula Sarda piccola

La particolarità di questo formato è la sua dimensione ridotta. Ideale per la preparazione di minestre a base di carne o di pesce, ma anche zuppe a base verdure e legumi. La sua porosità e consistenza la rendono inoltre ideale per la preparazione di piatti freddi da consumare nelle calde giornate e serate estive. Sa Fregula Sarda piccola è l’ingrediente perfetto per creare esperienze di gusto uniche e sempre nuove. Ancora oggi, nel nostro stabilimento, siamo in grado di riprodurre l’antico procedimento manuale, nel quale le sferette irregolari si ottengono lavorando la semola dentro un catino di terracotta (detta “sa scivedda”) e successivamente tostandole in forno. È il formato da conservare sempre in dispensa.

Energia:

1485
kj
/
350
kcal

Grassi:

1.2
g
• di cui acidi grassi saturi:
0.2
g

Carboidrati:

70
g
• di cui zuccheri:
1.8
g

Fibre:

3.7
g

Proteine:

13
g

Sale:

g (<0,01 g)
* per 100 g di prodotto

Ingredienti:

semola di grano duro, acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia e senape.

Shelf-Life:
36
mesi

Data di scadenza:

comunque non inferiore a 24 mesi, è indicata nel documento di trasporto fornito al momento della consegna

Conservazione:

in luogo fresco e asciutto

Luogo di macinazione:

Italia

Aspetto:

rugoso e poroso

Colore:

giallo paglierino

Tempo di cottura:

6-8
minuti

Peso della confezione singola:

0.5
kg
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Fregola sarda piccola

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