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Conchiglie integrali con burrata, pomodorini e pioppini

RICETTA PREPARATA CON CONCHIGLIE INTEGRALI LA CASA DEL GRANO

PREPARAZIONE

25

MIN

COTTURA

8

MIN

DIFFICOLTÀ

MEDIA

RICETTA PER

4/5

PERSONE

Preparazione

  1. Lavare e tagliare a metà i pomodori datterino e farli cuocere in forno a dolci temperature con olio evo sale e pepe
  2. In un boccale frullare la burrata e renderla cremosa
  3. In una padella far rosolare i funghi pioppini, con qualche cucchiaio di olio evo, l’aglio sbucciato e del prezzemolo tritato; se fosse necessario aggiustare di sale e pepe
  4. Cuocere le Conchiglie Integrali nell’acqua salata ed arrivati a cottura, scolarle e condire con i funghi pioppini
  5. Servire le Conchiglie Integrali con la crema di burrata, qualche pomodoro datterino ed i funghi pioppini

Ingredienti

  • 300 gr “Conchiglie integrali” La Casa del Grano
  • 300 gr burrata
  • 500 gr funghi pioppini
  • 400 gr pomodori datterino
  • 2 spicchi d’aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio evo q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Sale q.b.
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