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Conchiglie integrali avec burrata, tomates cerises et pioppini

RECETTE PRÉPARÉE AVEC CONCHIGLIE INTEGRALI LA CASA DEL GRANO

PRÉPARATION

25

MIN

CUISINE

8

MIN

DIFFICULTÉ

MOYENNE

RECETTE POUR

4/5

PERSONNES

Préparation

  1. Lavez et coupez les tomates datterino en deux et faites-les cuire au four à basse température avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre
  2. Dans un bol, mixez la burrata et rendez-la crémeuse
  3. Dans une poêle, faire revenir les champignons pioppini avec quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, l’ail épluché et du persil haché ; si nécessaire, ajoutez du sel et du poivre
  4. Cuire les Conchiglie Integrali dans de l’eau salée et une fois cuites, égouttez-les et assaisonnez avec les champignons pioppini
  5. Servir les Conchiglie Integrali avec la crème de burrata, quelques tomates datterino et les champignons pioppini

Ingrédients

  • 300 gr « Conchiglie integrali » La Casa del Grano
  • 300 g de burrata
  • 500 g de champignons pioppini
  • 400 g de tomates datterino
  • 2 gousses d’ail
  • Persil q.s.
  • Huile q.s.
  • Poivre q.s.
  • Sel q.s.

La tradition à la maison