Ditali Rigati mit bunten Paprikaschoten

REZEPT ZUBEREITET MIT LA CASA DEL GRANO DITALI RIGATI

VORBEREITUNG

30

MIN

KÖCHEN

9

MIN

DIFFICULTY

MITTLERER

REZEPT FÜR

4/5

MENSCHEN

Zubereitung

  1. Die Paprikaschoten putzen und bei starker Hitze in einer Pfanne anbraten, diese dabei nach Farben getrennt halten
  2. Mit einem Mixer zwei verschiedene Cremes zubereiten und einen Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen
  3. Während die Nudeln kochen, die beiden Cremes der Paprikaschoten erhitzen
  4. Die „Ditali rigati“ mit den Cremes vermischen
  5. Die Speise mit getrocknetem Oregano würzen, um den Geschmack zu verstärken
  6. Je nach Geschmack etwas geriebenen Pecorino oder geröstete Brotkrume hinzufügen

Zutaten

  • 320 gr „Ditali rigati“ La Casa del Grano
  • 200 gr peperoni gialli
  • 200 gr peperoni rossi
  • 10 gr origano secco
  • Olio evo q.b.
  • Sale q.b.

Unsere Tradition nach Hause bringen

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