Penne rigate - La Casa del Grano

Penne rigate

Les Penne rigate sont un format de pâtes de forme cylindrique dont les extrémités sont coupées en oblique, pour rappeler les plumes typiques des stylos à plume. Ce format représente les pâtes par excellence, il est en effet adapté à toutes les préparations et à toutes les occasions. Grâce au lent procédé de production, au tréfilage au bronze et aux stries prononcées de la surface, ces pâtes ont une épaisseur et une consistance qui leur permettent de supporter les sauces les plus crémeuses et les plus épaisses. La forme cylindrique caractéristique permet également à la sauce de pénétrer à l’intérieur pour une expérience gustative explosive. L’accompagnement parfait n’existe pas, car ces pâtes se marient parfaitement avec toutes les sauces, des plus simples aux plus créatives et spéciales, comme la sauce au potiron et au bacon, un contraste entre le sucré et le salé qui permet de mettre en valeur leur parfum et leur saveur. Pour les cuisiner, rien de plus simple : versez le contenu du paquet dans 4 litres d’eau bouillante salée. Après 9 minutes de cuisson, égouttez et assaisonnez selon votre goût. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous cherchez une idée spéciale pour toutes les occasions, découvrez les recettes traditionnelles de La Casa del Grano : racontées pas à pas et faciles à préparer, celles-ci sont parfaites pour les soirées à la maison entre amis ou pour un déjeuner en famille comme le veut la tradition sarde.

Énergie:

1477

348

kcal

Matières grasses:

1.2

• dont acides gras saturés:

0.2

Glucides:

• dont sucres:

3.3

Fibres: