Sa Fregula Sarda media integrale

C’est la version complète du format moyen de cette ligne de pâtes traditionnelles. Une proposition qui allie un indice glycémique réduit et le plaisir d’une expérience gustative sublime. Sa surface rugueuse confère aux sphères une rugosité intense, parfaite pour capturer tout type d’assaisonnement. Excellent et léger avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Spécial avec des légumes, de la viande ou du poisson. Sa polyvalence en cuisine accompagne tous les goûts. Aujourd’hui encore, dans notre usine, nous sommes en mesure de reproduire l’ancien processus manuel, dans lequel les sphères irrégulières sont obtenues en travaillant la semoule dans une bassine en terre cuite (appelée « sa scivedda ») puis en les grillant au four. C’est le format à toujours garder dans le garde-manger.

Énergie:

1461

345

kcal

Matières grasses:

2.1

• dont acides gras saturés:

0.4

Glucides:

• dont sucres:

2.7

Fibres:

7.2

Protéines:

Sel:

g (<0,01 g)

* pour 100 g de produit

Ingrédients:

semoule de blé dur complet, eau ; le produit contient du gluten. Peut contenir des traces de soja et de moutarde.

Durée de conservation:

mois

Date limite de consommation

mais pas moins de 24 mois ;elle est indiquée dans le document de transport fourni au moment de la livraison

Conservation:

conserver au frais et au sec

Lieu de broyage:

Italie

Aspect:

rugueux et poreux

Couleur:

marron

Temps de cuisson:

8-10

minutes

Poids du paquet:

0.5

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