Penne rigate integrali con gamberetti e fiori di zucca

RICETTA PREPARATA CON PENNE RIGATE INTEGRALI LA CASA DEL GRANO

PREPARAZIONE

25

MIN

COTTURA

8

MIN

DIFFICOLTÀ

MEDIA

RICETTA PER

4/5

PERSONE

Preparazione

  1. Pulire i gamberetti, privandoli dell’intestino ed in parte delle teste
  2. Farli marinare in frigorifero dentro una ciotola con sale, pepe ed olio evo piccante per circa 10 minuti
  3. Soffriggere in modo violento in una casseruola le ‘zucchinette’ dei fiori con due cucchiai di olio evo e tenere da parte i fiori di zucca puliti tagliati a metà
  4. Cuocere in abbondante acqua salata le Penne rigate integrali La Casa del Grano per circa 8 minuti
  5. Scolare le Penne rigate e condirle ancora calde con i gamberetti, le ‘zucchinette’ e con i fiori di zucca per ultimi
  6. Servire le Penne rigate integrali La Casa del Grano anche fredde, aggiungendo a piacere olio evo piccante

Ingredienti

  • 280 gr “Penne rigate integrali” La Casa del Grano
  • 600 gr gamberetti viola
  • 12 fiori di zucca
  • Olio evo q.b.
  • Olio evo piccante q.b.
  • Sale e pepe mix q.b.
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