Malloreddus mit Pilzen

REZEPT ZUBEREITET MIT LA CASA DEL GRANO IS MALLOREDDUS MEDI

VORBEREITUNG

20

MIN

KÖCHEN

12

MIN

DIFFICULTY

MITTLERER

REZEPT FÜR

4/5

MENSCHEN

Zubereitung

  1. Den gehackten Knoblauch im Öl anbraten
  2. Die gewaschenen und geschnittenen Pilze zusammen mit Salz und Pfeffer, den Tomaten und der Konfitüre vermengen und kochen, bis die Soße verfeinert ist
  3. Dann die gehackte Petersilie dazugeben und umrühren, um die Aromen zu vermischen
  4. Is Malloreddus medi La Casa del Grano in reichlich Salzwasser kochen, al dente abgießen, mit der Sauce würzen und mit dem geriebenen Pecorino-Käse bestreuen

Zutaten

  • 500 gr „Is Malloreddus medi“ La Casa del Grano
  • 500 g Pilze
  • 500 g geschälte Tomaten
  • 150 g geriebener Pecorino-Käse
  • 50 g Konfitüre
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig Petersilie
  • 1 Deziliter Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Unsere Tradition nach Hause bringen

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